吃西兰花或可治疗糖尿病

近日，一项刊登在国际杂志Science Translational Medicine上的研究报告中，来自瑞典、美国和瑞士的科学家通过研究发现，利用十字花科蔬菜中发现的萝卜硫素来处理大鼠的肝脏细胞或能帮助降低其机体中葡萄糖的水平；文章中研究人员描述了分离萝卜硫素的方法，以及如何利用萝卜硫素来检测其对大鼠肝脏细胞和人类机体的影响。

在过去很多年里，我们经常能够听到2型糖尿病这个概念，其和多个国家中人群的肥胖流行密切相关，尤其是在美国，此前研究中研究者发现，人类机体无法有效地利用葡萄糖，因此细胞就无法合适地应用胰岛素从而就会引发机体血糖水平生长，进而诱发一系列的健康问题；当前1型糖尿病的疗法包括对饮食进行修正并且摄入诸如二甲双胍等药物。

但由于治疗糖尿病的药物会诱发其它健康问题，比如肝脏损伤等，因此研究人员就想找到一种可替代的物质，本文研究中，研究者们就发现了一种特殊化合物能够以多种天然的方式来帮助改善糖尿病患者机体的血糖水平，基于此前发现的和糖尿病相关的50个基因研究者阐明了疾病的遗传特征，同时他们利用这些遗传特征成功找到了和肝脏细胞中基因表达相关的新型化合物，即萝卜硫素或具有强大的治疗效应。

随后研究人员对患2型糖尿病大鼠机体的肝脏细胞进行培养，同时利用萝卜硫素处理来观察会发生什么现象，结果表明应用萝卜硫素后能够促进细胞葡萄糖产生量降低；目前研究人员对研究结果持乐观态度，下一步他们将进行为期12周的试验来检测萝卜硫素对97名肥胖的2型糖尿病志愿者的效应，研究者表示，萝卜硫素是来自十字花科植物中的天然化合物，其在降低机体血糖上能够表现出明显的效果。

当然，本文研究只是初级阶段，后期研究人员还需要对萝卜硫素进行多种测试来证明该化合物或摄入合适的蔬菜能够替代药物来治疗糖尿病，同时研究者还指出，发现该化合物能够治疗疾病的新技术或许还能够用于其它疾病的治疗。